Örjan Klein

Örjan Klein

Kock och kokboksförfattare som medverkar med recept i Smaka på historien. Människor och måltider ur det förflutna.

Örjan Klein har gjort en rad mathistoriska TV-program, skrivit flera kokböcker och var med och startade Restaurangakademien. Han har haft en stjärna i Guide Michelin och är i dag delägare i Vasamuseets restaurang.

Utgivning